伴隨著緊急事態宣言發布，4月開始餐飲業也必須配合政策縮短營業時間。外食的難易度也變得相較困難。加上上述的資金問題，自炊或許才是最理想的飲食型態。儘管如此，畢竟人都來到了日本，總是會有那麼幾天想出外享用餐廳提供的美食吧。所幸被稱為「大學之城」的京都即便在如此嚴峻之情況，仍有許多店家為了學生提供所謂的折扣套餐。筆者住處附近的大將軍一條商店街、北野商店街及千本商店街就有著許多只要提供學生證等證明文件就能以低廉的價格享用到美味且份量充足的料理的店家。從此也能看出這座城市濃濃的人情味。

上述這些支援學生的店家的情報通常也會被刊載在各大學的官方網站內。在強調避免非迫切外出的時期，最好能事前查好店家的資訊再有效率的前往用餐，以最大程度避免感染風險。因此也建議留學生們可以經常確認大學的官方網站上之訊息。

如果在家開伙，京都也有著各式各樣貨色齊全的超市。而這些超市通常都會有早市或者黃昏市場的折價時間。尤其是黃昏市場時，除了黃昏市場常態的折價外，也有機會買到折價的即期品食材。兩種折價搭配實用最多甚至能夠以五折的價格買到不錯的食材。若是擔心肉類食材容易腐敗，也可以嘗試以鹽、酒、醬油及香辛料等調味料進行醃漬以延長肉類的保存期限。在新型冠狀病毒肆虐的時期，不妨試試人類自古流傳下來的保存、調理法，也別有一番情趣。

現在日本的新型冠狀病毒感染狀況在某些地區仍然尚未收束。我們也因此被迫習慣全新的生活模式。因此也不難想像上述的生活仍會持續一段時間。儘管如此我們也只能咬緊牙關繼續生活下去。盡量避免非必要外出、若要外出也別忘記配戴口罩、返家後記得洗手漱口、與友人的交流盡量透過網路。最後，期待有朝一日能再次到春天的鴨川欣賞盛開的櫻花，為此我們也該遵守各種防疫措施，度過這個非常時期。

（文：嚴 聖崴/同志社大學大學院國際交流研究科）