KyoTomorrow Academy

【Report：12/25開催】KTA「日本語で話そう(Chat in Japanese)和菓子づくりワークショップ」を開催しました！

☆オンライン和菓子づくり体験／Online Chat in Japanese, Making Japanese Confectionery☆

みなさんこんにちは！

12月25日の「日本語で話そう」でオンライン和菓子づくり体験を行いました！

今回はみんなで和菓子（わがし）を作りました！

和菓子職人（しょくにん）の方に練り切り（ねりきり）の作り方を教えていただきました。私たちは1時間で2つ作りましたが、職人さんは 1つ2分で作るそうです。これは、生地（きじ）が乾燥（かんそう）してしまい、パサパサした練り切りになってしまうからだそうです。

また、上手に作れるようになるまで、5年はかかるそうです。

みなさんもぜひ美味しい練り切りを食べてみてください^ ^

・よし廣製菓：https://www.yoshihiroseika.com/

・手作り和菓子キット：https://www.yoshihiroseika.com/taiken_kit/

1月も日本語で話そうを開催（かいさい）します！

今年度最後の活動です。ぜひ来てください！

～KyoTomorrow Academy 日本語で話そう！～

開催日：2022年1月15日（土）13:30-15:30オンライン

　　　　2022年1月29日（土）13:30-15:30 対面

場所：1/15　オンライン（Zoom開催）

　　　1/29 キャンパスプラザ京都5階共同研究室

対象：京都で学ぶ留学生　各回20名（先着順）

参加費：無料

主催：留学生スタディ京都ネットワーク

　　（事務局：大学コンソーシアム京都）

Hello everyone!

We had online making Japanese confectionery workshop in ”Chat in Japanese” on December 25th! This time, we made “wagashi (traditional Japanese confectionery)” together via Zoom.

A Japanese confectionery chef from Yoshihiro (https://www.yoshihiroseika.com/) taught us how to make Neri-kiri. We made two wagashi in one hour, but the chef says they make one in two minutes! The reason for making wagashi in a short time is to prevent the dough from drying.

Also, it will take five years at least to be professional Japanese confectionery chef making wagashi very well. If you have a chance, please try to eat delicious Neri-kiri ^ ^

We have ”Chat in Japanese”in January, too!

This is the last activities of this fiscal year.

Please come and join us!! Here is the event details;

KyoTomorrow Academy ”Chat in Japanese” by Japanese Students

Date& Time: Saturday 15th January 13:30-15:30 (Online)

Saturday 29th January 13:30-15:30(Offline)

Venue: January 15th >>Zoom (Online)

January 29th>>Meet at room, 5th Floor, Campus Plaza Kyoto

Target：International students studying in Kyoto, 20 students in each session

Contents：We have a special workshop each day.

Let’s talk about various themes with Japanese students in Japanese!

Beginners and Alumni are also welcome!