☆オンライン和菓子づくり体験/Online Chat in Japanese, Making Japanese Confectionery☆
みなさんこんにちは!
12月25日の「日本語で話そう」でオンライン和菓子づくり体験を行いました!
今回は みんなで 和菓子(わがし)を作りました!
和菓子 職人(しょくにん)の方に 練り切り(ねりきり)の作り方を教えていただきました。私たちは1時間で2つ作りましたが、職人さんは 1つ2分で作るそうです。これは、生地(きじ)が乾燥(かんそう)してしまい、パサパサした練り切りになってしまうからだそうです。
また、上手に作れるようになるまで、5年はかかるそうです。
みなさんもぜひ 美味しい 練り切りを食べてみてください^ ^
・よし廣製菓:https://www.yoshihiroseika.com/
・手作り和菓子キット:https://www.yoshihiroseika.com/taiken_kit/
1月も 日本語で話そう を開催(かいさい)します!
今年度 最後の活動です。ぜひ来てください!
~KyoTomorrow Academy 日本語で話そう!~
開催日:2022年1月15日(土)13:30-15:30オンライン
2022年1月29日(土)13:30-15:30 対面
場所:1/15 オンライン(Zoom開催)
1/29 キャンパスプラザ京都5階 共同研究室
対象:京都で学ぶ留学生 各回20名(先着順)
参加費:無料
主催:留学生スタディ京都ネットワーク
(事務局:大学コンソーシアム京都)
Hello everyone!
We had online making Japanese confectionery workshop in ”Chat in Japanese” on December 25th! This time, we made “wagashi (traditional Japanese confectionery)” together via Zoom.
A Japanese confectionery chef from Yoshihiro (https://www.yoshihiroseika.com/) taught us how to make Neri-kiri. We made two wagashi in one hour, but the chef says they make one in two minutes! The reason for making wagashi in a short time is to prevent the dough from drying.
Also, it will take five years at least to be professional Japanese confectionery chef making wagashi very well. If you have a chance, please try to eat delicious Neri-kiri ^ ^
We have ”Chat in Japanese”in January, too!
This is the last activities of this fiscal year.
Please come and join us!! Here is the event details;
KyoTomorrow Academy ”Chat in Japanese” by Japanese Students
Date& Time: Saturday 15th January 13:30-15:30 (Online)
Saturday 29th January 13:30-15:30(Offline)
Venue: January 15th >>Zoom (Online)
January 29th>>Meet at room, 5th Floor, Campus Plaza Kyoto
Target:International students studying in Kyoto, 20 students in each session
Contents:We have a special workshop each day.
Let’s talk about various themes with Japanese students in Japanese!
Beginners and Alumni are also welcome!
Fee:FREE
If you have any questions, please feel free to ask us, either call (81-75-353-9164) or via email (kyotomo@consortium.or.jp). Thank you.
★KTA Report by Erina, KTA Student Support Staff★