伝統や歴史や和食や人々など、毎日京都から新しいことを学べる
京都製菓製パン技術専門学校
モレル ドリアン (フランス共和国 出身)
※2021年取材
留学先をどのようにして選びましたか？京都を選んだ理由も合わせて教えてください。
日本での留学を決める時、日本の歴史、伝統文化や自然を楽しめる場所を探していました。そして、それらの条件を満たすのは、京都しかないと思ったのです。
現在何について学んでいますか？卒業の方は、これまでどんな勉強をしてきましたか？
現在は、専門学校で日本のお菓子・和菓子を学んでいます。他にもインターンシップや独学で伝統文化も勉強しています。
留学前、京都に対してどのような印象をもっていましたか？
京都といえば、千年以上も長い間、歴史や文化とともにある古都というイメージを持っていました。ある意味、「ザ・ジャパン」に見えていたかも知れませんね。
実際に留学して、京都の印象はどう変わりましたか？
京都に住んでみて、大体自分が持っていたイメージそのままの町だと思いましたが、古いものにとらわれず、生き生きと新しい文化とアイデアを生み出す人々が暮らす町でもあると知りました。
留学前、不安だったことはありましたか？どのような不安か詳しく教えてください。
言うまでもなく、日本語の能力不足のせいで地元の人と上手く交流できないことが一番の不安でした。
京都に来てよかったこと、感激したことは何ですか？
伝統や歴史や和食や人々など、毎日京都から何かしら新しいことを学べることに、今でも驚きます。
留学中に苦労したことはありましたか？
日本の中でも京都では伝統文化やエチケットが厳しく守られていて、それを覚えて身に付けることが、外国人の私にとっては大変でした。今も完全に慣れているとは言えません。
京都で勉強する魅力は何だと思いますか？
クオリティーライフと学習環境が、留学先としての京都の魅力だと思います。四季と共に変わる自然と都会の風景を楽しめる環境であり、文化と暮らす多様な人々から学ぶ機会が多い町です。
留学経験を将来どのように活かしていきたいですか？
和菓子と和食文化をはじめ、将来は世界中への日本の文化と伝統の普及に貢献していきたいと思います。
卒業後の夢を教えてください。
世界中の人々が和やかな雰囲気の場所で交流したり、日本とフランスの珍しい食べ物を楽しむことができるカフェや菓子のお店を開きたいと思います。
最後に…京都留学を検討している方にメッセージをお願いします。
日本にたくさんある素晴らしい留学先の中で、私は留学を考えている皆さんに京都をおすすめします。伝統文化、歴史、自然、食べ物と文化交流を求めているのなら、京都は最高の町だと信じています！
